Natives Olivenöl

Olivenöl ist die Grundlage der mediterranen Küche. Natives Olivenöl wird ausschließlich kalt gepresst, so dass der Geschmack möglichst wenig beeinträchtigt wird. Besonders wertvoll ist das native Olivenöl aus der ersten Pressung (etikettiert als „Natives Olivenöl extra“ oder „extra vergine"). Natives Olivenöl kann nicht nur für kalte Speisen wie Salate und Antipasti, sondern auch zum Schmoren und Kurzbraten verwendet werden. Sein Rauchpunkt liegt bei 130 bis 175 Grad Celsius.