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Wein Guide 2011: Gault Millau Wein Guide 2011 zeichnet Winzer aus

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Großartige Winzer und ein Jahrhundertjahrgang 2009

18.11.2010, 10:52 Uhr | msh

Wein des Jahrgangs 2009 wird hoch gelobt. (Foto: imago)

Der pfälzische Winzer Philipp Kuhn ist für die Kritiker des Gault Millau Wein Guide 2011 der "Aufsteiger des Jahres". Schon seit einiger Zeit reihe er einen großartigen Jahrgang an den nächsten, teilte Chefredakteur Joel Payne in Mainz zur Buchvorstellung mit. "Sein feinmineralischer Riesling und samtiger Spätburgunder begeistern." Seit er das Familienweingut in Laumersheim 1992 übernahm, habe Kuhn sich mit großer Energie in die pfälzische Spitze emporgearbeitet.

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Mehr ausgezeichnete Weingüter

Zum "Winzer des Jahres" proklamiert die Gault Millau-Redaktion Johannes Leitz vom Weingut Josef Leitz in Rüdesheim im Rheingau. "Anfangs war sein Name selbst in Rüdesheim kaum bekannt. Inzwischen gelten die Weine dieses Gutes als Inbegriff großartiger Rheingau-Rieslinge - nicht nur in der Heimat, sondern weltweit", lobt Joel Payne Johannes Leitz, der längst in der Gebietsspitze angekommen ist. Zur "Entdeckung des Jahres" wurde Arno Augustin aus Franken gekürt. Unter anderem für guten Lemberger bekommt das Weingut Gerhard Aldinger aus Fellbach bei Stuttgart den Ehrentitel "Kollektion des Jahres". Ein weiteres Weingut aus Laumersheim war bereits im Weinführer "Eichelmann 2011" geehrt worden. Volker und Werner Knipser haben nach dessen Urteil das bundesweit beste Weißweinangebot. Beim diesjährigen Gault Millau steigt das Weingut Knipser in die Liga der Fünf-Trauben-Betriebe auf. Gerade mal zehn Weingüter gibt es in der höchsten Bewertungsstufe.

Sommelier und Weinkarte des Jahres

Zum "Sommelier des Jahres" wurde Gunnar Tietz vom Restaurant First Floor im Berliner Hotel Palace gekürt. Sein Herz schlägt für die Südpfalz und deutsche Rote. Der Titel "Weinkarte des Jahres" geht an das Restaurant Schloss Monaise in Trier, wo Hubert Scheid, einst der jüngste Sternekoch Deutschlands, über Jahrzehnte einen Schatz gereifter Moselweine zusammengetragen hat.

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Decken Sie sich mit 2009er ein

Hohes Lob kam vom Chefredakteur außerdem für den Jahrgang 2009, in dem fast alle Winzer ansprechende Weine erzeugt hätten. "Man kann aus 2009 fast jeden Wein blind kaufen", sagte Payne. Ob 2009 tatsächlich ein Jahrhundertjahrgang sei, werde erst die Zeit zeigen, sagte Payne. Für den neuen Gault Millau Wein Guide Deutschland 2011 verkosteten Experten mehr als 12 000 Flaschen. Sie raten Weinliebhabern, sich mit 2009er gut einzudecken - denn der Jahrgang 2010 sei von der Qualität und vor allem von der Menge her schwächer. "Für das kommende Jahr ist deshalb auch ein deutlicher Preisanstieg bei Spitzenweinen nicht auszuschließen", schätzt Payne. Rund ein Dutzend neuer Betriebe haben es in den Wein Guide 2011 geschafft, darunter einige Talente von der Mosel oder aus Rheinhessen. Knapp 670 Weingüter bekommen mindestens eine Traube verliehen, weitere 316 sind als empfehlenswert eingestuft.