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Wein des Monats: Stuart Pigott empfiehlt Secco "prickelnd" vom Winzerhof Stahl

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Prickelnder Vorgeschmack auf neuen Weinjahrgang

03.02.2010, 11:08 Uhr | Stuart Pigott

Wein-Experte Stuart Pigott (Foto: Florian Bolk)

Die allermeisten 2009er sind noch nicht auf der Flasche, und das ist gut so, weil sie unbedingt weitere Fasslagerung brauchen. Doch es gibt bereits einen 2009er von Christian Stahl vom Winzerhof Stahl in Auernhofen/Franken, und er präsentiert sich überraschend gut, nein, er schmeckt wunderbar: sein gerade abgefüllter Secco namens „prickelnd!“

"Da steckt Melonenwahnsinn drin"

Seinen überschwänglichen Duft kann man direkt mit Obst und Gewürzen aus unseren Vorräten verglichen. Die Hauptfruchtnote ist Melone - ja da ist Melonenwahnsinn drin-, aber auch viel frisches Zitronengras. Glücklicherweise ist er ein wenig gezügelter und dezenter auf der Zunge, sonst könnte man meinen, es handele sich um wahres Rauschgift! Die Perlen wirken sehr fein, fast wie bei einem teuren Flaschengärungssekt, statt bei einem Secco für € 6,50.

Ein Erfrischungswunder

Dieses kleine Erfrischungswunder besteht zu 100 Prozent aus Bacchustrauben aus der Lage Hasennest und zeigt die lebendige, leichtfüßige Seite des neuen Jahrgangs. Es zeichnet sich aber schon ab, dass diese Seite nicht so häufig anzutreffen sein wird wie die üppige, mächtige Seite.

Kein Kater am Morgen danach

Stahls „prickelnd!“ habe ich aber nicht nur analysiert. Beim letzten Besuch in Auernhofen haben wir den tollen Thriller „Zwielicht“ mit Richard Gere angeschaut, und dabei ist eine Flasche locker unsere Kehlen hinabgeflossen. Normalerweise richten solche extrem jungen Weine bei mir einen ziemlichen Schaden an am nächsten Morgen, aber dieses Mal fühlte ich mich wie frisch im Meer gebadet.

Bezugsquelle

"prickelnd!"
Preis pro Flasche: € 6,50
Winzerhof Stahl
Lange Dorfstraße 21
D-97215 Auernhofen
Tel.: 0 98 48/9 68 96
E-Mail: mail@winzerhof-stahl.de
Internet: www.winzerhof-stahl.de

Stuart Pigott

Stuart Pigott zählt zu den weltweit bedeutendsten Weinkennern und -kritikern. Er hat eine eigene Kolumne in der in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung und ist Autor zahlreicher Bücher über Wein. Gemeinsam mit Hugh Johnson gab er den Atlas der deutschen Weine heraus. Im Scherz Verlag veröffentlichte er die Bücher Planet Wein und Pigotts Wilder Wein sowie im Fischer Taschenbuch Verlag Schöne neue Weinwelt und Wein spricht deutsch. Pigott wurde 1960 in London geboren und lebt seit 1993 in Berlin.

Homepage von Stuart Pigott www.stuart-pigott.de