25.02.2011, 18:03 Uhr | cme
Wasser trinken hilft beim Abnehmen. (Foto: imago)
Vor dem Essen Wasser zu trinken, dämpft den Appetit - das hört man oft. Doch stimmt das wirklich? Ja, sagen US-Wissenschaftler aus Virginia. In einer Studie konnten sie zeigen, dass mit zwei Gläsern Wasser vor dem Essen innerhalb von drei Monaten zwei zusätzliche Kilogramm Gewicht schmelzen können. Voraussetzung ist allerdings, dass man kalorienarm isst. Lesen Sie hier noch 20 weitere Tricks, die das Abnehmen unterstützen.
Die Forscher begleiteten 48 Freiwillige im Alter von 55 bis 75 Jahren über zwölf Wochen beim Abnehmen. Alle Probanden nahmen in dem Zeitraum an einer kalorienreduzierten Diät teil. Eine Gruppe der Teilnehmer trank zusätzlich vor jeder Mahlzeit zwei Gläser Wasser, eine zweite Gruppe tat dies nicht. Nach drei Monaten hatten die Teilnehmer der ersten Gruppe im Schnitt sieben Kilogramm abgenommen, die Nicht-Wasser-Trinker hingegen nur knapp fünf Kilogramm.
Die Wissenschaftler erklären die zusätzliche Gewichtsabnahme mit dem Sättigungseffekt: Wasser füllt den Magen, ohne Kalorien zu liefern. Eine frühere Studie unter ähnlichen Bedingungen hatte gezeigt, dass Menschen, die vor dem Essen Wasser trinken, bei der Mahlzeit rund 75 bis 90 Kilokalorien weniger zu sich nehmen. "Die Menschen sollten mehr Wasser und weniger zuckerhaltige Softdrinks trinken", sagte Studienleiterin Brenda Davy gegenüber BBC Online. Dies sei ein einfacher Weg, das Gewicht zu regulieren.
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