Drucken
17.11.2010, 09:45 Uhr | lac
Dicke Menschen nehmen den Geruch von Speisen intensiver wahr als Schlanke. (Foto: Archiv)
Übergewichtig haben einen feineren Geruchssinn für Speisen als Schlanke - das ist das Ergebnis einer Studie englischer Wissenschaftler. Dies könnte eine Erklärung dafür liefern, warum es dicken Menschen so schwer fällt, weniger zu essen und abzunehmen. Hier lesen Sie mehr über Blockaden beim Abnehmen.
Das Forscherteam um Dr. Lorenzo Stafford fand heraus, dass Menschen nach einer Mahlzeit einen besseren Geruchssinn für Essen haben, als wenn sie hungrig sind. Bereits vor der Studie war bekannt, dass die Teile des Gehirns, in denen Gerüche und Informationen über Ernährung verarbeitet werden, miteinander verbunden sind.
Die dicken Versuchspersonen hatten einen deutlich besseren Geruchssinn für Speisen als Schlanke - vor allem, nachdem sie eine vollständige Mahlzeit zu sich genommen hatten. Dr. Stafford geht davon aus, dass Übergewichtige deshalb oft weiter essen, obwohl sie schon satt sind: Sie nehmen den Duft der Speisen stärker wahr und werden dadurch verführt, noch einmal zuzulangen.
Spritzgebäck, Mandelplätzchen und andere beliebte Leckereien - finden Sie Rezepte nach Ihrem Geschmack! Rezepte für Weihnachtsplätzchen
Der Geruchssinn kann aber auch helfen, Heißhunger zu bekämpfen. Allerdings muss man an den richtigen Dingen schnuppern. Wer den Duft von Essen mit einem anderen, stärkeren Geruch übertönt, kann sich selbst austricksen und der Futter-Falle entkommen. Susanne Ploog empfiehlt in ihrem Abnehmbuch "Schlankpsychologie", immer einige Duft-Pröbchen aus der Parfümerie bei sich zu tragen. Im Notfall soll man das Parfum auf ein Taschentuch geben und daran schnuppern - das kann helfen, das Hungergefühl zu vertreiben.
Egal wie groß der Appetit ist - wenn nichts Essbares in der Nähe ist, ist die Gefahr gering, einfach weiter zu futtern. Wer abnehmen will, sollte deshalb Schokolade, Gummibärchen und Chips aus dem Küchenschrank verbannen. Wer selbst kocht, sollte nicht zu große Portionen zuzubereiten. Sonst passiert es leicht, dass man den ganzen Topf leer isst, anstatt nach einem Teller aufzuhören.
lac
(4)
Ada schrieb:
am 1. Dezember 2010 um 13:30:43
(0) 
(0)
Feine Nase?
Wie Andrea bereits schreibt, ist es nicht die feine Nase, die zum futtern verführt, sondern die chemischen Zusätze in der
Fertignahrung, die dem Körper die falschen Signale senden. Gerade die viel gepriesenen Süßstoffe in Diätprodukten haben die fatale Wirkung, Hunger und Appetit zu verstärken. Der Tipp mit dem Parfüm ist allerdings gut. Das Zeug ruft bei mir zumindest fast immer einen unbezwingbaren Reiz zum Erbrechen hervor.
mehr
Kommentar melden
Wundersam schrieb:
am 17. November 2010 um 11:09:36
(0) (0)
Feine Nase
Die Studie kommt der Sache schon sehr nahe. Es ist aber nicht die Nase, es ist das Gehirn! Ich weiß wovon ich schreibe, denn da
wohnt der innere Schweinehund!
mehr
Kommentar melden
Andrea S. schrieb:
am 17. November 2010 um 11:08:38
(0) (0)
es geht auch einfacher
Wenn man die Geschmacksverstärker wie
Hefeextrakt,Glutamat,Süßmolkenpulver,Maltodextrin,Würze,Milcheiweiß,Weizeneiweiß, sonstig benannte pflanzliche Proteine bzw Eiweiße, modifizierte Stärke,Sojasauce,Carrageen und Gelatine meidet, stellt sich nach einigen Wochen auch die automatische Appetitbremse ein, die durch das Glutamat in all seinen oben genannten Variationen stark gestört wird.Süßstoffe wie Aspartam auch weglassen,und Brühwürfel o.ä. .Dann verschwindet auch unkontrollierbarer Heißhunger.
mehr
Kommentar melden
Bitte füllen Sie alle Felder aus.
Sie sind der Meinung, dass dieser Kommentar anstößige Inhalte enthält.
Attraktive und sportive Mode für Sie und Ihn: kompromisslose Qualität, die überzeugt. zum Special
Entdecken Sie die neuen Kollektionen zu Top-Preisen: jetzt online bestellen! zu den Angeboten
Zeigen Sie Flagge - alles für die per- fekte EM-Party in Schwarz-Rot-Gold.
von GINGAR.de
Damenmode in den schönsten Sommerfarben - online bestellen und sparen. bei KLiNGEL.de
