Eiweiß liefert Energie

Ältere Menschen benötigen täglich besonders hochwertiges Eiweiß, in ausreichender Menge. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 0,9 - 1,1g Eiweiß pro Kilogramm Normalgewicht - das sind ca. 50-70g Eiweiß pro Tag. gute Eiweißquellen sind mageres Fleisch und Fisch, Milch und Milchprodukte, Käse, Eier, Sojaprodukte und Hülsenfrüchte. Achten Sie bei eiweißreichen Lebensmitteln wie Milchprodukten und Fleisch immer auf den Fettgehalt und bevorzugen Sie fettarme Produkte.