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04.02.2011, 08:40 Uhr | wve
Der Bio-Lebensmittelhändler Alnatura ruft Spirelli Nudeln der Charge L.0259 PCM B mit Haltbarkeitsdatum 16. September 2013 zurück. Grund ist eine erhöhte Konzentration des Schimmelpilzgiftes DON (Deoxynivalenol). Alnatura hat die betroffene Ware bereits aus dem Sortiment genommen. Kunden, die eine solche Packung gekauft haben, können diese im Supermarkt kostenfrei umtauschen.
Das Unternehmen wies darauf hin, dass Getreidepflanzen auf dem Feld natürlicherweise von Schimmelpilzen befallen werden können. Wenn eine Pflanze befallen ist, kann sie den Pilz nach der Ernte auf anderes, gelagertes Getreide übertragen. So können die Gifte in Lebensmittel gelangen. Bestimmte Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen werden als Schimmelpilzgifte bezeichnet. Der gesetzliche Höchstwert dient dazu, die Toxine der Pilze im Sinne des vorsorgenden Gesundheitsschutzes möglichst gering zu halten.
Das Unternehmen betont, dass weder andere Nudelsorten, noch andere Chargen betroffen seien. Alnatura machte hingegen keine Angaben, wie viele Nudelpackungen insgesamt betroffen sind.
wve
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Bioexpertin schrieb:
am 17. Februar 2011 um 21:43:10
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Schimmel
Hallo @Daninho, stimmt leider nicht, dass die Spritzmittel weniger schädlich sind als die Schimmelpilze. Wenn man den Schimmel im
Essen nicht schmeckt, dann ist die Konzentration noch sehr gering und damit noch ziemlich unschädlich. Ein gesunder Organismus kann es abwehren. Aber nicht die Gifte der konventionellen Bauern, sondern diese kumulieren im Körper. Sie lassen sich ausserdem nur mit Spüli(!) - ja, richtig gelesen! - abwaschen. Na, was ist besser?
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bioliebhaber schrieb:
am 17. Februar 2011 um 21:37:38
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Schimmel
Hallo@marc: Die Spritzmittel der Bio-Landwirte nicht so giftig wie die der konventionellen Landwirte. Ausserdem lassen die
Bio-Landwirte die Unkräuter (auch Beikräuter genannt) auf den Äckern stehen statt diese zu bekämpfen. Der Boden ist dadurch gesünder und eine natürliche Abwehr durch die ätherischen Öle der Pflanzen macht die Ertragspflanzen insgesamt widerstandsfähiger.
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Ebenfalls Nudelfan schrieb:
am 17. Februar 2011 um 21:32:54
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Nudeln
An @Nudelfan: Es gibt auch Dinkelnudeln von Demeter und Rapunzel. Diese esse ich häufiger als von Alnatura. Schmecken teilweise auch
besser. Vertrage ebenfalls keinen Weizen...
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