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Restaurantbesuch trotz Diät

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Kalorien sparen im Restaurant

11.01.2012, 18:38 Uhr | fq

Tipps, damit Sie trotz Restaurantbesuch Ihre Diät durchhalten. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Während der Diät ist auswärts essen tabu? So streng müssen Sie nicht mit sich sein. Ob beim Italiener, Asiaten oder im deutschen Restaurant: Zwar lauern auf den meisten Speisekarten echte Kaloriensünden, aber dazwischen verstecken sich auch genug Gerichte für Figurbewusste. Mit unseren Tipps brauchen sie kein schlechtes Gewissen nach dem Restaurantbesuch mehr zu haben.

Beim Italiener lauern besonders viele Figurfallen

Heißhunger auf eine leckere Pizza oder einen Teller Pasta mit Käse-Sahne-Soße beim Italiener um die Ecke? Das könnte Ihre Diätpläne durcheinander bringen. Entscheiden Sie sich lieber für einen Salat oder eine Suppe mit geringem Rahmanteil, um nicht alle guten Vorsätze über Bord zu schmeißen. Spaghetti mit Tomatensoße oder Al Arrabiata sind auch würzige Alternativen. Oder bestellen Sie sich eine Pizza mit Ruccola und Tomaten. Sie ist noch immer leichter als der Klassiker mit Schinken oder Salami. Noch gefährlicher sind die Körbchen mit Weißbrot, die zur Verkürzung der Wartezeit auf den Tisch gestellt werden. Wenn Sie der Versuchung nicht widerstehen können und mehr als eine Scheibe der Kalorienbomben zu essen: Lassen Sie den Korb lieber abräumen und genießen Sie die Vorfreude auf Ihr Hauptgericht. Vorsicht auch bei den Leckereien zum Dessert, wie Tiramisu und Panna Cotta. Lieber auf zu viel Zucker und Sahne verzichten und stattdessen einen Espresso bestellen.

Keine Kokosmilch beim Asiaten

Auch beim Asiaten können Sie eine Light-Variante finden. Um Kalorien zu sparen, sollten man statt Soßen mit Kokosmilch lieber auf süß-saure oder Sojasoße ausweichen. Auf frittierte Gerichte, wie Frühlingsrolle, gebratenen Reis oder Nudeln sollten Sie generell verzichten. Stattdessen gelten die vielen Wok-Variationen als die richtige Wahl für Ihre schlanke Linie, da hier meist nur wenig Fett zum Anbraten verwendet wird. Auch beim Nachttisch gilt: lieber einen frischen Fruchtsalat statt frittierte Bananen bestellen.

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Deutsche Küche ohne Soße genießen

Bei der deutschen Küche sollten Sie sich bei den Soßen und paniertem Fleisch zurückhalten. Allgemein kommen nach deutscher Tradition oft zu viel Fleisch und Kohlenhydrate auf den Tisch und zu wenig Gemüse. Bestellen Sie daher mehr Gemüse und Kartoffeln statt Kroketten zum unpanierten Putenschnitzel. Oder entscheiden Sie sich für die figurfreundliche Variante des gegrillten und gedämpften Fischs mit Reis als Beilage. Wer so gar nicht auf die Soße verzichten kann, sollte sie extra bestellen, um besser dosieren zu können und so zu sparen. Oft sind die Portionen in deutschen Restaurants doppelt so groß und man isst den Teller trotz Übersättigung leer, weil es gut schmeckt, oder weil man viel dafür bezahlen muss. Egal wie: lieber die Hälfte mit jemanden teilen oder einpacken lassen. Dann hat man auch am nächsten Tag noch etwas davon.

Getränke nicht unterschätzen

Bei der Auswahl des Gerichtes haben Sie schon auf die Figur-Killer verzichtet. Aber haben Sie schon mal über die Kalorienmenge nachgedacht, die Sie mit den Getränken zusätzlich zu sich nehmen? Ein Glas italienischer Chianti hat bereits 195 Kilokalorien, ein Prosecco 75 Kilokalorien. In vielen asiatischen Restaurants gibt es zudem leckere Cocktails. Aber ein Mai Tai hat gewichtige 285 Kilokalorien auf 160 Milliliter. Und was gibt es schöneres, als zu einem Schnitzel ein kühles Bier oder Radler zu bestellen? 0,33 Liter Bier haben aber auch 145 Kilokalorien, ein Radler 112 Kilokalorien. Wenn Sie auf ein Glas Wein nicht verzichten können, bestellen Sie einen gespritzten Weißwein. Auch bei nicht-alkoholischen Getränken verstecken sich noch einige Extra-Kalorien. Wer seinen Durst mit Mineralwasser oder Saftschorlen stillt, anstatt zu Säften oder Limonaden zu greifen, spart pro Tag bis zu 500 Kilokalorien.

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Kommentare (1)

zum Forum

Thema: "Restaurantbesuch trotz Diät"

Bärbel schrieb: am 12. Januar 2012 um 19:08:02
(0) (0) Restaurantbesuch trotz Diät
Meine Freundin ist zwar nicht auf Diät, bestellt in Restaurants aber meistens nur einen Salat. Und egal, was alles im Salat drin ist, sie isst immer nur die Salatblätter bzw. die Rohkost. Eier, Käse, Schinken usw. lässt sie auf dem Teller liegen. Frag mich aber, warum sie dann nicht gleich nur Rohkost bestellt.
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