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22.09.2009, 12:00 Uhr | vdb
Das Bier fließt auf dem Oktoberfest in Strömen - und ist eine echte Kalorienbombe. (Foto: imago)Wenn es heißt "O'zapft is", werden auf dem Oktoberfest nicht nur die Bierkrüge gestemmt, sondern es wird auch ordentlich geschlemmt. An den Imbissbuden duftet es nicht nur nach Weißwürsten und Leberkäse, sondern auch nach fettigen Pommes, gebrannten Mandeln und frischen Brezeln. Keine Frage, wer es sich auf der Wiesn gut gehen lässt, kann sich einige Speckröllchen anfuttern und trinken. Wir entlarven die größten Kaloriensünden und verraten, wie Sie das Oktoberfest auch ohne eine pfundige Überraschung und Katzenjammer genießen können.
Fast-Food-Check 1 Die kalorienreichsten Burger und Sandwiches
Fast-Food-Check 2 Die kalorienreichsten Desserts
Die Auswahl der Speisen reicht auf dem Oktoberfest von traditionell-bayerisch bis hin zu Kirmesspeisen wie Pommes. Der Klassiker unter den Landesspeisen ist die Weißwurst. Gepaart mit süßem Senf und Laugenbrezeln ist sie für Urbayern und Touristen ein beliebter Gaumenschmaus. Wer sich die helle Wurst aus Kalbfleisch gönnt, isst ordentlich Kalorien: Eine Weißwurst hat 360 Kilokalorien, meist finden sich aber zwei auf dem Teller. Kommt noch die Brezel und eine Maß Bier, bringt es diese Mahlzeit auf stramme 1345 Kalorien. Aber auch Schweinsbraten, Ochs am Spieß und Brathähnchen haben es in sich: Sie haben zwischen 400 und 500 Kalorien. Das Brathähnchen schlägt sogar mit 700 Kalorien zu Buche.
Nicht nur deftige, sondern auch süße Speisen sind Kalorienbomben. Bei ihnen macht's die Mischung aus Fett und Zucker. Absoluter Spitzenreiter ist die Tüte gebrannte Mandeln: Sie beinhaltet volle 580 Kalorien. Nüsse sind zwar gesund, aber auch extrem ölhaltig und genau deshalb so schmackhaft. Auch die bayerische Dampfnudel ist nichts für Figurbewusste: Mit 560 Kalorien deckt sie beinahe die Hälfte des Tagesbedarfs einer erwachsenen Frau. Schlimmer noch ist der Kaiserschmarrn mit Rosinen, der es auf satte 680 Kalorien pro Portion bringt.
Wer also auf das Oktoberfest geht, hat zwei Möglichkeiten: Entweder den kulinarischen Verlockungen frönen oder aber doch auf die Ernährung achten. Zum Beispiel bei den Getränken. Die Radler-Maß hat nämlich nur 350 Kalorien, das sind immer noch gut 150 Kalorien weniger als die normale Bier-Maß. Eine Alternative zum Brathähnchen ist der Kartoffelsalat. Schön deftig und mit einer Laugenbrezel kombiniert, schafft er eine gute Grundlage für weitere Maß. Ansonsten kommt es immer auf die Menge an. Eine üppige Leckerei am Tag ist völlig in Ordnung. Wer aber schon Weißwurst frühstückt, mittags Ochs am Spieß isst und abends noch mal kräftig zulangt, braucht sich nach der Wiesn nicht über neu entstandenes Hüftgold beklagen.
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