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23.06.2009, 12:35 Uhr | bri
Latte Macchiato im Test. (Foto: WDR Fernsehen)Kalter Kaffee schmeckt auch nicht besser, wenn man "Latte macchiato" draufschreibt. Das Magazin "Servicezeit Essen und Trinken" vom WDR hat zwölf Latte macchiatos aus dem Kühlregal auf Geschmack, Aussehen und Geruch getestet. Kein Kaffee schnitt gut ab. Selbst Markenprodukte schmeckten laut Testurteil klebrig, holzig oder nicht nach Kaffee.
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Für den Test hat "Servicezeit" die Kaffeegetränke von einer Jury bewerten lassen. Darunter auch Michael Gliss, Deutschlands erster Kaffeesommelier. Die Jury erwartete, dass durch die niedrigen Temperaturen die Kaffee-Aromen besser zur Geltung kommen. Doch diese Erwartung blieben unerfüllt. Sogar der Marken-Kaffee "Latte Macchiato" von Nescafé Xpress enttäuschte. Kommentar der Jury: "holzige bis muffige Note, nur ein Hauch von Kaffee-Aroma". Deshalb fiel der Latte Nescafé auch im Test durch, er wurde am schlechtesten bewertet. Mit 80 Cent pro 100 Milliliter war Nescafé jedoch eines der teuersten Produkte.
Andere Getränke waren nicht viel besser. Sie schmeckten viel zu süß und hatten kaum Kaffee-Aroma. "Coffee Latte Macchiato" von Müllermilch schmeckte für die Tester "fast wie parfümiert". Der "Caffè Latte Espresso" von Emmi ließ Kaffee-Geschmack vermissen, das Aroma erinnerte die Jury an Kondensmilch.
Die Kaffee-Proben gingen auch ins Labor. Dort überprüften Mitarbeiter, wie viel Koffein die Latte macchiatos enthalten. Mr. Brown "Coffee drink" unterschritt den Koffeingehalt um 19 Prozent. "Caffee Latte Espresso" von Söbbeke lag dagegen um 35 Prozent über dem angegebenen Wert.
Die Kaffees waren den Testern fast allesamt zu süß. Die Sorten enthalten reichlich Zucker und kommen im Durchschnitt auf 200 Kilokalorien pro Portion. Die vielen E-Nummern auf der Zutatenliste zeigen, dass die Getränke viele Aromastoffe, Bindemittel und Verdickungsmittel enthalten. Kein Kaffee schnitt im Test mit gut oder sehr gut ab. Das beste Testurteil war ein "Befriedigend" für die Latte macchiatos von Caffait, Magico und Mibell. Sie stammen jedoch alle vom gleichen Hersteller. Caffait und Magico sind bei Plus und Penny für 24 Cent pro 100 Milliliter erhältlich. Mibell gibt's bei Edeka für 32 Cent pro 100 Milliliter.
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