Billiger Fusel in teueren Flaschen

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Billiger Fusel in teueren Flaschen

09.03.2010, 11:19 Uhr

Fuselschnäpse, Billig-Bier und Discounter-Whiskey – hier tricksen viele Gastronomen gewaltig. „Nach Feierabend wird der günstigere Alkohol in die Originalflasche umgefüllt“, so Andreas Hein. Auch in hochpreisige Mineralwasserflaschen wird zuweilen einfaches Tafelwasser, aufgesprudeltes Leitungswasser oder Discounterware umgefüllt, wie das Hamburger Institut für Hygiene und Umwelt (HU) bei Stichproben entdeckt hat.

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