ROHMILCH

Diese Milch kommt nahezu direkt aus dem Euter in die Milchkanne. Liebhaber schätzen ihren würzigen Geschmack. Da Rohmilch aber nicht mit Hitze behandelt wurde, enthält sie mehr Keime als abgekochte Milch und muss innerhalb von einem Tag verkauft werden. Für Rohmilch gelten zudem höhere Hygienestandards als für Milch, die in einer Molkerei verarbeitet wird. Vor dem Verzehr muss Rohmilch jedoch unbedingt zu Hause gekocht werden.