Vollkorn-Frühstück hält lange satt

Studien haben gezeigt, dass Frauen, die frühstücken, im Durchschnitt schlanker sind. Der Grund: Ohne die Mahlzeit am Morgen drosselt der Körper seinen Kalorienverbrauch, um Energie zu sparen. Nachfolgende Kalorien wandern dann schneller in die Fettpolster. Eine aktuelle Studie zeigt, dass Frühstück mit Vollkornbrot besonders lange satt hält. Denn der Blutzuckerspiegel bleibt bis zu zehn Stunden auf konstant hohem Niveau.